卟卟脆!超簡單的冰鎮百香果布丁,吃一大勺滿口都是清新!

擊碎卟卟脆的焦糖殼,讓沁涼柔滑的布丁在舌尖融化,

讓百香果的絲絲酸甜在嘴裡慢慢擴散。細細品味,還有香草莢的餘韻哦!

五種簡單食材,搞定這道清新、酸甜的冰鎮小甜點,不負百香果的熱情。

---百香果焦糖布丁---

---食譜---

配料:

200克新鮮蛋奶油、300克希臘優酪孚乚(不要去脂的,普通優酪孚乚即可)、

4個百香果,對半切開、1個香草豆莢或1茶匙香草醬、100克砂糖

步驟:

1.在一個大碗裡把蛋奶油、優酪孚乚、果汁和3個百香果的種子混合在一起。

然後,刮下香草莢的種子,把種子加入混合食材中

(如果沒有香草莢,也可以加入1茶匙香草醬來替代)。

2.把混合食材重新分裝到百香果殼中,放進冰箱裡冷藏。

3.吃之前拿一個小鍋,開中小火把糖融化成焦糖。

把焦糖倒在奶油布丁上面。用百香果籽裝飾,即可食用。

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