秒變大廚!顏值能打味道佳,招待朋友倍有面子~

jiujiu 2021/03/11 檢舉

香橙芥末蝦球

明亮的橙黃色讓人很有食欲,果味撲鼻而來,蝦仁經過翻炒,自然地蜷成球狀,外層酥香,內裡緊致Q彈。用了黃芥末醬,沒有綠芥末那般辛辣,口感柔和,風味獨特又吸引人。

食材準備

蝦15個、柳丁3個、黃芥末醬15g

料酒15g、生抽15g、黑胡椒粉0.5g

鹽2g、油適量、迷迭香適量

製作步驟

-  step1  -

剝出蝦仁,然後開背去蝦線。

-  step2  -

取1個柳丁去皮,橙肉切成小塊備用。

-  step3  -

橙肉中放入蝦仁、鹽、黑胡椒粉、生抽、料酒、黃芥末醬和迷迭香,混合均勻後醃制15分鐘。
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