不懂就問,南方人的飯桌上都有這道菜嗎 —— 鮮菇炒板栗,奶油栗子雞

jiujiu 2021/03/15 檢舉

板栗放送中

栗 子

栗子享有「千果之王」的美譽

香甜板栗

不吃尋常栗

just have it !

栗子香甜粉糯,無論生吃、糖炒、水煮,還是與肉一起入菜燉煮,都超耐吃。

板栗不僅有養胃、健脾、強筋等功效,營養價值也是極高的,富含的維生素C比番茄高,鉀的含量又是蘋果的4倍,可以說是食補極佳的食材!

如何挑栗子

買板栗的時候,很多人都是一手抓一大把塞進袋子裡。買到的板栗要不就是壞的,要不就味道不香甜,只能自己吃悶虧。

所以,我們買板栗的時候一定不要怕麻煩,要仔細的挑選。

看板栗顏色 

栗子殼為鮮紅、深褐色,且顆粒有光澤的,品質一般較好。若外殼變色,帶黑影,則表明果實已被蟲蛀或受熱變質。

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